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食品関係の営業許可、ご相談ください。

食品営業許可飲食店・食品製造業など食品関係の開業をお考えですか?

食品関係営業の開業には行政上の手続き(保健所手続き)が必要となります。


1.お考えの店舗・作業場・工場は、どの種類でしょうか??

  お取り扱いになる食品の内容や、営業の形態によって、「種類」(業種)に分類され、   営業許可の必要なもの、 届出が必要なものに分かれます。 「食品営業の種類」 とそれぞれの「分類項目」 (調理業、製造業、処理業、販売業)をご覧ください。



食品調理業

喫茶店、カフェ、飲食店、屋外客席など

食品製造業

菓子製造業、めん類製造業など

食品処理業

食品の冷凍又は冷蔵業など

食品販売業

食肉の販売業、魚介類など


食品営業の種類と分類項目 自動車・移動・行商など 給食設備

食品衛生責任者
食品衛生管理者
調理師 製菓衛生師


2.営業施設について、全ての「種類」(業種)に共通して求められる基準『共通基準』と、
「種類」(業種)ごとに求められる基準『特定基準』が、定められています。

営業所の規模やお取り扱い食品等により複数の許可が必要になることもあり、その分、設備も整えなければなりません。
許可取得に向け「種類」(業種)の選択は肝心です。
食品営業許可

3.保健所の手続き
営業所の基準適合した設備整備 → 申請・届出提出 → 検査 → 営業許可証交付 → めでたく営業開始!!になります。


保険所一覧
(東京都特別区)
東京都食品衛生
自主管理認証制度
食の安心登録制度
(生産情報提供食品事業者登録制度)

酒類販売業免許

当事務所では忙しいクライアント様のために食品関係の営業許可申請、届出等、各種お手続きの代理・代行を承っております。食品関係営業の経験豊富な行政書士がお手伝いさせていただきます。是非、ご依頼ください。



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